SÍMBOLOS E COSTUMES DE
ROSH HASHANÁ
Mergulhar no mel uma
fatia de chalá redonda e uma de maçã; saborear tâmaras, doce de abóbora ou
cenouras adocicadas são atos que fazem parte do ritual que precede a refeição
festiva, nas noites de Rosh Hashaná. pois é costume, após o kidush, provar
vários alimentos simbolicamente selecionados e sobre cada um destes fazer um
pedido para o novo ano, ao Todo-Poderoso.
Transmitido de geração em
geração, esse costume está baseado em um ensinamento talmúdico e faz parte de
vários códigos de leis. Os alimentos, escolhidos tanto por ter um sabor doce
como pela conotação sugerida por seu nome em aramaico ou hebraico, devem servir
de “bom augúrio” para o ano que se inicia.
Mas, alertam nossos
sábios, ainda que estes alimentos despertem, por seu sabor, sensações
agradáveis, o essencial é o significado espiritual que têm. Como o importante
não é o que se come, mas o porquê, foi instituída uma prece específica ou um
pedido para cada um dos mesmos. É esta pequena prece que confere à ação o seu
significado espiritual. Assim, antes de ingerir um alimento, nos dirigimos ao
Todo-Poderoso e rogamos, de todo coração: “Que seja Tua vontade, Senhor nosso
D’us, D’us de nossos pais…” “Yehi Ratzon Milefanêcha, Adonai EloHenu Velo-hê
Abotenu“.
Que alimentos são esses?
Sua escolha remonta à época talmúdica, mas, no decorrer dos séculos, foram
adotados diferentes costumes nos vários países onde os judeus se estabeleceram.
Daí a diversidade das tradições entre as diferentes comunidades. Ashquenazitas
e sefaraditas têm costumes diferentes, apesar de alguns itens serem comuns a
todos. A regra é simples: deve-se seguir o costume de sua casa.
Importância da
simbologia
Quando discute a eficácia
dos atos simbólicos, o Talmud dá uma indicação de sua importância ao declarar
que os reis de Israel devem ser coroados apenas na primavera – para que sua
soberania seja contínua, como o fluir dos rios, durante essa estação. Em seguida,
ao se referir a Rosh Hashaná, afirma: “Abaye ensina: agora que foi dito que um
augúrio tem significado, cada pessoa deve habituar-se a comer, no início do
ano, alimentos como abóbora, alho-poró, acelga e tâmaras…”.
A primeira pergunta é
qual o motivo para o uso desses símbolos em Rosh Hashaná. Estes presságios
servem de lembrete. Ao ingerir alimentos que têm conotações positivas e dirigir
pedidos ao Todo-Poderoso, a pessoa se conscientiza que está sendo julgada por
seus atos no ano que finda. Sabe que é chegado o momento de tentar aproximar-se
de D’us e se arrepender por seus erros.
A segunda é qual a razão
para terem sido escolhidos certos alimentos. Variam as opiniões. Segundo Rashi,
a simbologia pode ser explicada por dois aspectos: a doçura natural de alguns
alimentos, representando um novo ano além de bom, também “doce”; enquanto
outros crescem rápido e são abundantes – o que representaria a abundância dos
méritos de todo o povo de Israel.
Outros sábios apontam o
fato de que é no nome de alguns alimentos que está contida sua simbologia. Há
os que fazem referência ao crescimento e à abundância. Estes alimentos
simbolizariam a fartura e o aumento das boas ações praticadas por Israel.
Outros fazem alusão à eliminação ou à destruição e são usados em referência aos
pecados e aos inimigos de Israel – “a todos aqueles que queiram fazer-nos mal”.
Alguns comentaristas
afirmam que a expressão “nossos inimigos”, nas preces, não é uma alusão aos
inimigos externos, mas sim aos “anjos da acusação” que nos acompanham. Segundo
o Talmud, os anjos são criados quando cometemos uma ação. Quando praticamos o bem
e obedecemos a Vontade Divina, criamos para nós mesmos um anjo defensor –
um sanegor. Mas, toda vez que praticamos uma má ação,
transgredindo a Vontade Divina, cria-se um categor – um
anjo que nos acusa perante D’us. Portanto, ao pedir a “aniquilação e a
erradicação de nossos inimigos”, pedimos a D’us que sejam eliminados todos os
inimigos de Israel – os “externos” e os “internos”, os que carregamos em nosso
íntimo e nos levam a transgredir. Pedimos também a D’us que anule os decretos
negativos e que só boas ações sejam lidas perante Ele.
Alimentos doces
Em Rosh Hashaná,
costuma-se consumir apenas bebidas e alimentos adocicados – indicando a
esperança de um ano de fartura e doçura. Esta tradição aparece nos textos
sagrados. No Livro de Samuel, por exemplo, o rei David e suas tropas enviaram a
Nabal o carmelita, a mensagem: “Aqui viemos para o Yom Tov; por favor,
dá-nos o que estiver ao teu alcance” (25:8). Segundo Rashi, era véspera de
Rosh Hashaná e David não tinha alimentos para a refeição festiva. Embora Nabal
tenha recusado o pedido, sua esposa, Abigail, forneceu os víveres, inclusive
vinho, uvas e figos secos. Estas frutas adocicadas constituíram as refeições de
Rosh Hashaná do rei David e seus homens. Foi também em Rosh Hashaná que
Neemias, no capítulo 8:10, dispensou os judeus reunidos em Jerusalém,
dizendo-lhes: “Vão, comam alimentos ricos, tomem bebidas doces e mandem um
pouco para aqueles que nada prepararam para si mesmos, pois sagrado é este dia
para o Senhor“.
O costume de consumir
alimentos doces é uma das características mais marcantes das refeições de Rosh
Hashaná. O kidush é feito de preferência sobre um vinho doce e, em seguida,
molha-se um pedaço de chalá no mel ou no açúcar. Certas comunidades têm o hábito
de molhar o pão no mel, ao invés do sal, no período de Rosh Hashaná até o
sétimo dia de Sucot. As chalot usadas na festividade também são adocicadas e,
diferentemente do feitio de trança geralmente usado no restante do ano, são
feitas redondas para simbolizar o ciclo da vida, da continuidade e da
eternidade. Feitas sem arestas, simbolizam nosso pedido para um ano sem
conflitos. O feitio circular, de coroa, serve também como lembrete da Realeza
de D’us, o tema mais importante da data.
Há várias simbologias no
ato de se molhar a chalá no mel. Entre elas, a semelhança existente entre
a chalot e o maná que alimentou Israel, durante 40 anos no deserto. Qual era o
gosto do maná? “Tinha o sabor de massa frita com mel” (Êx 16:31). A
própria palavra ´mel´, em hebraico, transmite a esperança na
Misericórdia Divina, pois o valor numérico da palavra “dvash” (mel) equivale ao
valor de “Av Ha’Rachamim” (Pai Misericordioso). Assim, o mel simboliza a
esperança de que a sentença decretada por D’us seja amenizada por Sua infinita
compaixão.
É também no mel que, a
seguir, molhamos uma fatia de maçã – ou no açúcar, como fazem os judeus
orientais, para reforçar os votos para o novo ano. Após agradecer o Todo
Poderoso por Sua benevolência, pedimos que Ele nos conceda novamente um ano bom
e tão doce quanto o mel.
E por que nossos sábios
escolheram a maçã e não outra fruta? Porque esta representa nosso povo e, em
várias ocasiões, nos textos sagrados, Israel é comparado a ´uma maçã
perfumada´. Esta fruta é também usada como símbolo para representar a Torah. Em
textos cabalísticos usa-se frequentemente a expressão “Campo de Maças Sagradas”
para descrever a manifestação da Presença Divina. O perfume da maça é uma
referência ao perfume do Jardim do Éden e é também associado à bênção que
Ia´aqov recebeu de seu pai, Itzhak. Segundo nossos sábios, este fato aconteceu
em Rosh Hashaná.
Sefaraditas e
ashquenazitas
Segundo o costume
sefaradita, os alimentos utilizados nas noites de Rosh Hashaná
são tamar (tâmara), rubia (feijão de
corda), carti (alho-poró), silcá
(acelga), cará (abóbora), rimon (romã), tapuach (maçã),
mel e rosh keves (cabeça de carneiro). Entre os ashkenazitas é costume
usar tapuach (maçã),
mel, guezer (cenouras), keruv (repolho), dag (peixe), rimon (romã)
e rosh dag (cabeça de peixe).
Ao se analisar a raiz
hebraica ou aramaica dos nomes dos alimentos que, ao longo dos anos, foram
integrados ao ritual, conseguimos entender o significado das bênçãos e sua
ligação com a história judaica. Sobre certos alimentos, invocamos a D’us pelo
“aumento” de nossos méritos e nossas virtudes. Este é o pedido feito quando
ingerimos, por exemplo, feijão de corda – em hebraico, rubia. O
nome hebraico provém do radical rava, ‘aumentar’.
Na realidade, o uso de algum alimento que aluda ao termo “aumentar” não se
limita às espécies mencionadas no Talmud ou ao seu nome em hebraico. Pode ser
utilizado, também, algum alimento cujo nome lembre este termo, no idioma local
usado pelos judeus, em uma determinada região. Por isso, muitas comunidades que
falavam ídiche passaram a usar cenouras no lugar de rubia –
planta comum no Oriente Médio, mas não na Europa. Cenoura, em ídiche, é mehren.
Esta palavra significa também “aumentar” ou ” multiplicar”. De forma similar, a
palavra alemã para cenoura é mohrube, muito semelhante às palavras
mehr – ‘mais’ – e rubia.
Ao ingerir peixe, os
ashquenazitas pedem a D’us que possam “multiplicar-se como os peixes”. O
costume também é interpretado como uma proteção contra o mau-olhado. Ensina o
Talmud que o mau-olhado não tem poder sobre aquilo que está escondido dos olhos
e, como os peixes vivem dentro d’água, o mau-olhado não os pode afetar. Já a
romã serve para invocar o aumento de nossos méritos, para que nos tornemos
repletos de boas ações, como a profusão de sementes dessa fruta. A simbologia,
neste caso, é simples, pois a romã possui 613 grãos – o número das mitzvot da
Torah.
Com os outros alimentos,
pedimos a D’us que nos afaste de tudo aquilo que nos faz mal ou leva a fazê-lo.
Assim, comemos tâmaras, cujo nome tamar lembra o radical tam –
“exterminar”.
E pedimos que sejam
exterminados todos os nossos inimigos e aqueles que nos queiram fazer mal. Em
aramaico, alho-poró é cartie e, em hebraico, carat,
que também significa ‘eliminar’.
Assim, ao comer o
alho-poró, pedimos a D’us que elimine nossos inimigos. Com a silcá,
acelga, cuja palavra vem da raiz silec, ‘afastar’, pedimos
que sejam afastados aqueles que querem o nosso mal. Entre os alimentos doces,
os sefaraditas costumam comer um doce feito de abóbora, em hebraico, cara,
termo que nos remete à palavra cará, ‘anular’. Ao comê-lo,
pedimos que nesse dia de julgamento sejam anulados os maus decretos e apenas os
nossos méritos sejam lidos perante D’us.
Finalmente o último
pedido: ao comer alguma parte da cabeça de um animal ou peixe pedimos para ser
bem-sucedidos, colocados “na cabeça e não na cauda”. Mas por que há uma
aparente redundância nas palavras? Para lembrar Israel a não ser subserviente a
nenhum outro poder – a não ser a D’us. Para este pedido, costuma-se usar uma
parte da cabeça do carneiro. Assim, D’us se recordará, para o nosso bem, o
mérito do sacrifício de Yitzhak – que, à última hora, foi substituído por um
carneiro.
Outros costumes
Em algumas comunidades
costuma-se comer uma fruta nova da estação na segunda noite de Rosh Hashaná,
para justificar a bênção de Shehecheianu que fazemos sempre
que temos prazer com coisas novas.
Com o tempo, foram
adotados vários outros costumes específicos, inspirados nos nomes de certos
alimentos. Os judeus da Ucrânia, por exemplo, costumavam dar aos filhos, em
Rosh Hashaná, fígado de galinha. Isto porque em ídiche, fígado é leberlach um
homófono da palavra leb ehrlic – ‘viver honestamente‘.
Há os que não comem nozes nesta festividade, porque a soma das letras da
palavra egoz (noz) tem o mesmo valor numérico do que chet,
o termo hebraico para ‘pecado’.
Alguns grupos assam a
chalá em feitio de espiral como um lembrete de que D’us decidirá quem subirá e
quem descerá os degraus da vida. Um costume menos conhecido é o de fazer a
chalá no formato de um pássaro, como está descrito em Isaías (31:5): “Como pássaros
flutuando, assim o IHVH protegerá Jerusalém”. Enquanto em certos lares
sefaraditas, oriundos de países do Mediterrâneo e do Oriente Médio, é comum
começar a refeição festiva com um peixe inteiro – como expressão do desejo de
prosperidade, fertilidade e boa sorte no ano vindouro – há judeus marroquinos
que não comem peixe em Rosh Hashaná. Segundo esta tradição, o peixe deve ser
evitado pois em hebraico a palavra para peixe é Dag e
lembraria a palavra D’agá, que significa ´preocupação´.
Independentemente do
costume adotado em cada comunidade, nós, assim como todas as gerações que nos
precederam, continuaremos invocando, também neste Rosh Hashaná, a Bênção Divina
sobre o povo de Israel. Que seja para todos um ano bom e doce!
Bibliografia:
“Rosh Hashanah, Its
significance, laws and prayers, a presentation anthologized from Talmudic and
traditional sources”, The ArtScroll Mesorah Series, Mesorah Publications
“Rosh Hashaná, Yom Kipur
e Sucot”, compilados por Rabino Isaac Dishi, edição Congregação Mekor Haim.
fonte: https://shemaysrael.com/simbolos-e-costumes-de-rosh-hashana/
